Ingredienti:
1 pan di spagna da 26 cm
500 g di Crema Pasticcera
100 g di Pasta di Pistacchio
100 g di Panna montata
granella di Pistacchio q.b
liquore Fragolino
Una volta raffreddato il pan di spagna, tagliarlo in 2 o tre dischi e privarlo dei bordi e della pellicina in superficie. Preparare la crema mescolando tutti gli ingredienti (io ho messo granella anche nella crema). Alternare così strati di pan di spagna, bagnati con il Fragolino, con strati di crema al pistacchio. Ricoprire la torta con la medesima crema e cospargere di granella di pistacchio, goccie di cioccolato e frutta a piacere. Le more le ho trovate perfette ed adeguate =P
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