Plum cake al limone con M&M's

Sembra strano..ma è leggero!Per niente pesante..e BUONO soprattutto!^^


Ingredienti:

150 g di farina

3 uova

200 g di zucchero

un limone

4 cucchiai di panna fresca

1 busta di lievito per dolci

50 g di burro

m&m's peanut

Grattugiate la scorza del limone e mettetela in una ciotola con le uova, lo zucchero, quindi montateli con una frusta a mano, unite la panna, ed incorpolatela.

Sciogliete il burro, unitelo al composto (deve essere tiepido..).

Unite il lievito alla farina e versate a pioggia ( setacciateli ), per non formare grumi al primo composto. Incorporate.

Versate in uno stampo da plum cake , aggiungete gli m&m's un poco di zucchero grezzo, infornate a 180° per 40 minuti. Io l'ho cosparso di cacao in polvere e codette colorate =D