Thursday, June 30, 2011

Crunchy nutella brownies

Se siete alla ricerca di una ricetta innovativa, eccone una! Nuovi brownies croccanti e morbidi allo stesso tempo! Una base 'fudge' condita con Nutella e cereali per dargli un che di croccante =P Concedeteveli...you deserve it! =D
La prima delle 3 torte brownie per Pò <3


Ingredienti
Per la base brownie:
1 tazza di cioccolato fondente tagliato in pezzetti
150 gr. (circa) di burro
1 3/4 tazze di zucchero
3 uova
1 cucchiaino di vanillina
1 tazza di farina
Per il nutella topping:
1 1/2 gocce di cioccolato
1 tazza di nutella
1 cucchiaio di burro
1 1/2 tazze di riso soffiato


Preriscaldare il forno a 180°. Fondere insieme cioccolato e burro finchè non sono completamente sciolti. Aggiungere uova, zucchero, vaniglia e farina. Mischiare all'aggiunta di ogni ingrediente. Cuocere in forno per 35-40 minuti fino a quando appare croccante in superficie. Lasciar raffreddare.
Intanto preparare la glassa: mettere in una pentola a fuoco basso le gocce di cioccolato, nutella e burro e miscelare continuamente finchè non è tutto completamente sciolto. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare per un paio di minuti. Aggiungere poi il riso soffiato. 
Stendere immediatamente il topping sul brownie e porre in frigorifero finchè non saranno completamente freschi. Tagliare in brownie =D

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