Quadrotti After Eight

La menta con il cioccolato è un abbinamento che mi piace moltissimo..come potevo non farli??*_*per completarli li ho ricoperti con nutella!!che dire...buonissimi!



Ingredienti:
200 gr di farina
100 gr di fecola
100 gr di panna (anche quella da cucina va bene)
100 gr di latte
100 gr di cioccolato fondente sminuzzato
100 gr di zucchero
50 gr di burro morbido a pezzetti
2 uova
1 bustina di lievito
10 cucchiai di sciroppo di menta o vodka a menta


Setacciare in una ciotola le farine ed il lievito. Mescolatele un pò.Aggiungere le uova, lo zucchero, il burro a fiocchetti, lo sciroppo e la Panna. Con un cucchiaio di legno dare una mescolata grossolana. Poi unire tutto il latte freddo e mescolare bene finche non si saranno più grumi. A questo punto unire il cioccolato, mescolare ancora un attimo. Versare nello stampo e cuocere a 180° per 30-35 minuti. Eventualmente coprire con dell'allumino. Farla raffredare su una gratella e ricoprire o farcire con Nutella =)