Biscotti arachidi e cioccolato

Per chi a volte si vuole male come me, questa ricetta così incredibilmente HEAVY è perfetta!!

Ingredienti:
250 gr. burro d'arachidi
1 uovo
150 gr. zucchero di canna
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
100 gr. cioccolato fondente
50 gr. arachidi

Ho battuto leggermente l'uovo e ci ho mescolato il burro di arachidi, lo zucchero, le arachidi tagliate grossolanamente, il bicarbonato, il sale e in ultimo il cioccolato tritato.

Ho formato delle palline e le ho posizionate su due placche da forno ricoperte con carta forno.

Ho cotto in forno ventilato a 170° C per circa 15'. Lasciar diventare freddi =D il giorno dopo sono ancora meglio!!!