Peanut butter muffin

Non avrei dovuto preparare oggi...lo ammetto ^^ ma dovevo togliere di mezzo quel poco rimasto nel barattolo di burro d'arachidi e questa era l'unica ricetta che ne conteneva poco! Per questo motivo la dose è poca, ma per averne il doppio basta giusto il doppio degli ingredienti =D

Ingredienti (per 6 muffins):
110 gr. di farina
1 cucchiaiano di lievito
1 pizzico di sale
50 gr. di zucchero
60 gr. latte
1 cucchiaino di olio di semi
1 uovo
40 gr. burro d'arachidi
50 gr. gocce di cioccolato


Miscelare separatamente in due ciotole i secchi e i liquidi. Montare con le fruste i liquidi unirli ai secchi e amalgamare il tutto. Versare un cucchiaio per ogni pirottino e infornare in forno caldo a 180° per 25-30 minuti =D