Baci di dama

Beh del resto...non mi dedico solo alla realizzazione di ricette sconosciute che fanno di conseguenza più tendenza! Qualche volta mi piace anche darmi alle ricette classiche, tradizionali e conosciute dal mondo =) Come questa volta, avendo pochi ingredienti a disposizione ma abbastanza da realizzare qualcosa, ho deciso di provare finalmente i famosi Baci di Dama, che ho farcito però con la marmellata di mirtilli. Di solito si farciscono con salsa al cioccolato fondente, o magari nutella, ma io non avendone ho utilizzato la marmellata che va ugualmente benissimo! =)

Ingredienti:
200 gr. farina
200 gr. farina mandorle
200 gr. burro
200 gr. zucchero
-marmellata o cioccolato q.b.


Tagliare il burro in pezzetti e farlo ammorbidire a temperatura ambiente. Mischiare poi il burro allo zucchero. Aggiungere in seguito la farina e in ultimo la farina di mandorle. Impastare con le mani finchè non si otterrà una palla compatta. Stendete l'impasto su una superficie e arrotolatelo fino a che diventi un bastone lungo. Aiutandovi con un coltello, tagliate piccoli pezzetti (3 cm. circa) e formate piccole sfere con le mani. Disponete le sfere su una pirofila rivestita con carta da forno e cuocete in forno gia caldo a 110° per 45-50 minuti. Lasciate raffreddare e indurire bene e farciteli con marmellata o cioccolato =D