Penne con pancetta e Philadelphia

Primo piatto veloce e molto semplice da preparare e, al posto della Philadelphia, potete usare qualsiasi altro tipo di formaggio cremoso o fuso =)


Ingredienti:
360 gr. penne rigate
200 gr. Philadelphia
130 gr. pancetta a cubetti
1 tazzina di acqua di cottura
1 filo d'olio
Sale q.b.
Pepe q.b.


In una padella antiaderente far rosolare la pancetta con l'olio, fino a dorata.

Aggiungere la Philadelphia e far sciogliere con mezzo bicchiere d'acqua di cottura. 

Intanto cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata.
Unire la pasta scolata alla crema ed amalgamare bene il tutto. 

Condite con pepe =)